Рыба и морепродукты - дополнительный источник белка для обладателей I группы крови. В рыбе и морепродуктах, нежелательных для вас, содержатся вредные для этой группы крови лек-тины и полиамины, причем для «несекреторов» эти продукты еще вреднее, чем для «секретеров», скорее всего из-за пониженного уровня антител, обеспечивающих защиту желудочно-кишечного тракта. Не используйте мороженую рыбу, так как содержание полиаминов в ней намного выше, чем в свежей.
Уровень 1
Для «секретеров»
Потребляйте рыбу и морепродукты 3-5 раз в Неделю. При этом одна порция для мужчин должна весить примерно 150 г, а для женщин и детей - 120 г.
Полезно: треска, морской окунь, мороне, щука.
Нейтрально: анчоусы, белуга, карп, краб, угорь, камбала, групер, пикша, хек, скумбрия, сельдь, кефаль, мидии, лосось, сардина, креветки, тунец, сиг.
Вредно: сом, осьминог, лягушка, кальмар, барракуда.
Для «несекреторов»
Потребляйте рыбу и морепродукты 4-5 раз в неделю. При этом одна порция для мужчин должна весить примерно 150 г, а для женщин и детей - 120 г.
Полезно: морской окунь, мороне, щука, хек, сельдь, скумбрия, сардина,
Нейтрально: сом, белуга, карп, икра, угорь, камбала, групер, пикша, омар, кефаль, устрицы, лосось, креветки, корюшка, тунец, сиг.
Вредно: барракуда, лягушка, осьминог, кальмар, анчоусы, краб, мидии.
Уровень 2
Для «секреторов»
Полезно: полосатый окунь, палтус, люциан, осетр, морской язык, рыба-меч, форель.
Для «несекреторов»
Полезно: морской язык, осетр, рыба-меч, форель.